台湾舌头

“台湾味道三部曲”之最后一部。与前两本略有不同的是,作者在用饮食来表现台湾文化性格、从食物入手探讨台湾...

2014.4

一杯红茶的世界史

一杯红茶溶入了多少人和事?日本红茶达人、茶文化学者矶渊猛,从上世纪90年代开始,历经十年长途跋涉,走访...

2014.9

世界酒文化

世界上酒的种类很多,至今流行的大概有4000多种,每一种酒的发展背后都有着独特的背景和文化,世界酒文化的...

2014.4

中国世界茶文化

本书是详细介绍、讲述中国茶文化的一本优秀读物,内容全面、内涵丰富。

2014.4

中国酒文化

本书以中华悠久的酒文化为主线,系统地介绍了酒文化的起源、发展,还包括酒的种类、名酒鉴赏、名人与酒、酒...

2014.4

中国饮食文化

本书是一本详细介绍中国饮食文化,尤其是八大菜系的优秀读物,内容全面,具有较高的文化品位。

2014.4

世界饮食文化

本书全景式地展现了五大洲各具特色的饮食文化、饮食风情等,极具可读性、文化性。

2014.4

知日·料理之魂

本书是一本介绍日本社会文化的书,本书以日本料理为入口,通过不同角度和视野来记录有关日本料理的人和事,...

2014.4

禅茶一味

禅宗与茶道之间的文化联系有着深厚的历史底蕴。最早,僧人们为了解困而饮茶,随着时光的变迁,僧人们开始从...

2014.4

茶艺与调酒技艺

本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒...

2014.4