这是一本介绍中华饮食文化的书。本书通过讲述名厨之趣闻、名菜起源成因之轶事，以及古今名人与名菜名宴之间...
2019.1
本书为地方美食集。从食材到餐桌美食、小吃的制作、特色、传承等方面全面展现平凉美食，图文并茂，集实用性...
2018.12
饮食在中国文化中处于非常重要的地位。中国饮食文化作为文化形态的一个基本生长点，与哲学、历史、伦理、美...
2018.11
本书是汉学家胡司德先生研究先秦文化史的重要代表作。作者认为，先秦时期中国的饮食以及食物供奉，与当时的...
2018.12
这是一本饮食类图书。图书以最新美食类纪录片《风味人间》为基础，旨在从多种角度探索和解读食物背后的文化...
2018.12
中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是最富有民族文化特色的内容之一。它在当代我国餐饮...
2019.2
本书属于手工业类图书。本书是美食文化类Mook书《福桃》新一辑。每辑一个主题，每个主题只讲有趣的，从“路...
2018.12
大运河是世界文化遗产，江南运河又是大运河中闪亮的一段。基于这一特色文化元素、优势资源，吴江宾馆创新推...
2018.10
本书内容涉及饮食文化、传说典故、名厨名家等方面，具有较强的可读性，其中第一部分是陕菜文论，通过十余篇...
2018.9
历经数千年传承发展的中国饮食文化，以其历史悠久、博大精深、影响深远而享誉世界，是中华民族贡献给全人类...
2018.11