这是一部介绍中国人饮食的文学随笔。包含了杨步伟两本关于中国饮食的著作《中国食谱》和《如何在中餐馆点菜...
2017.5
饮食文化无疑是文化的一个重要方面。本书所论述的日本饮食，其历史跨度上起数千年前的日本绳文时代，下至当...
2017.8
本书稿为《桂林美食文化丛书》系列之一，由《豆棚闲话》、《品尝引思》、《美食文荟》、《海天片羽》、《食...
2017.5
中国的饮食文化博大精深，不但有着悠久的历史，各地呈现出不同的特色，而且还蕴含着深厚的艺术文化底蕴。本...
2018.5
夏丐尊说，我们的民族文化实际上是“吃的文化”。本书30篇美文专讲地方美食，30幅小品专画柴米油盐。说的是吃...
2016.10
本书为一部人文美食、传统文化类作品。主要讲述深藏在心底深处的故乡味道，如具有代表性、独具南北地方特色...
2020.9
本书为一部人文美食、传统文化类作品。主要讲述藏在时光深处的老味道，如具有代表性、独具南北地方特色的中...
2020.9
本书为一部人文美食、传统文化类作品。主要讲述藏在时光深处的老味道，如具有代表性、独具南北地方特色的中...
2019.10
湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，结合现代人们养生理念和市场需...
2020.8
《饮食文化（第2版）》作为一门专业基础课教材，其内容主要阐述了中国饮食文化从古到今、从中到西的先进思...
2019.10