我国的满族先民主要生活在东北地区的白山黑水之间，以渔猎采集为主要生计模式。满族人的饮食偏好直接受制于...
2019.8
该书邀请十二位艺术家、学者、教育学家等各领域名人作为寻味人，通过记忆中的味道的寻找，探寻中国历史、文...
2019.5
本书稿系“华夏文明之源·历史文化”丛书之一，是一部关于甘肃地域美食的通俗读物。全书分为大自然的恩赐、主...
2018.7
本书包括中华民族饮食文化的理论基、中国饮食文化的区域性、中国饮食文化的层次性、中国茶文化、中国酒文化...
2018.2
中国饮食与国泰民安、文学艺术、人生境界，宗教信仰等都有千丝万缕的联系，呈现出博大精深、源远流长的特性...
2017.8
中国饮食文化是中华民族在长期的生产和消费实践中所积累的物质财富和精神财富的总和。本书是为了迎合我国旅...
2017.1
饮食，是一项基础的生物性活动，但只有人类从事烹饪的身体实践，并建立起独立的饮食体系。本书聚焦于广义的...
2019.11
本书是由银川市新闻传媒集团编的《宁夏人文地理新探丛书》中的一本，主要收录了银川市新闻传媒集团旗下报纸...
2018.6
本书介绍了伊通满族风物特产与饮食，如伊通古三宝——人参寒葱沙斑鸡；伊通新三宝——鹿茸石油伊通玉。还有伊通...
2018.6
这是一部作者花费数年时间创作的美食笔记。书中详述了中国博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位著名...
2017.9