蔡澜寻味世界系列，包含寻味中国、寻味日韩、寻味欧洲、寻味“南”半球，带你领略世界各国的饮食文化和异域风...
2018.2
作者从米其林发源地欧洲出发，遍寻世界各地米其林餐厅，介绍不同地方的美食文化，名厨故事和食材趣闻。20余...
2020.11
吃是一种政治行为？米其林星级主厨阿兰·杜卡斯是这样认为的。在本书中，他从哲学与政治的角度来思考美食。...
2018.12
这是蔡澜寻味世界的美食手记。本套装收录《寻味中国》《寻味日韩》《寻味欧洲》《寻味南半球》四册图书。开...
2018.9
电影作品作为文化生活的载体，从不同角度将各种文化元素多维、生动、鲜活地呈现出来。本书包含了北京物资学...
2020.6
全书围绕与航海有关的美食故事展开。从维他命的产生，咖啡和茶叶的传播，葡萄酒的酿造写到西红柿走进千家万...
2020.1
《舌尖上的战争：食物、战争、历史的奇妙联系》以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点，对食物、战争、...
2018.7
“民以食为天”，餐饮是每个人日常生活的基本组成部分。不同的文化背景，有着不同的饮食习俗和观念，从而形成...
2018.10
在这个地球被称为“村”的时代，我们当然可以有多重方式了解世界。打开电视、浏览网页，甚至翻看书籍听起来都...
2020.
《地图上的环球美食》一书以地图为背景，介绍了世界各地的美食和文化。以孩子喜欢的美食为切入点，对照着地...
2020.7