该书详细介绍了大径山区域内径山茶宴、陆玥茶膳、径山素宴、鸬鸟梨宴、百丈笋宴等五大主题餐饮，以及径山、...
2018.7
小说中国丛书之一。本书尝试以古代小说文化为纲，中国饮食文化为目，通过特定的饮食专题形式写作，为读者展...
2018.5
丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建...
2018.5
本书粹选“非遗”十大类别中的传统技艺类之美食项目。在编目上，独有创意，分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”...
2018.5
“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”时至今日，人们的饮食消费观念、对待饮食的态度，以及实...
2018.6
本书的作者是一位名厨，他积自己几十年经验作这本书的目的在于供所有“味食家”参考，读者如果没有机会在中国...
2017.
本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食...
2017.8
本书是一部独有的美食文化的集子，以三国的故事来教我们做“三国菜”。“三国宴”是作者创意的一套文化菜，每道...
2017.6
海洋饮食的基本特征是“鲜”，因此海产品又通常被称为“海鲜”，但是，由于我国海岸线漫长，我国海域横跨温带、...
2017.6
“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也。”时至今日，人们的饮食消费观念、对待饮食的态度，以及实...
2017.7