蔡澜寻味世界系列，包含寻味中国、寻味日韩、寻味欧洲、寻味“南”半球，带你领略世界各国的饮食文化和异域风...
2018.2
从早期的中国起源到当代日本拉面漫画、博物馆和流行歌曲……拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了...
2018.11
担任了60年美食记者兼作家的岸朝子从传统、味道、在当地的历史及影响力、民众的口碑、在日本全国及海外的知...
2019.6
本书属于文化类图书。这是一本以美食为线索，解读小津电影的文化评论集。作者选取小津电影中最具代表性的十...
2018.9
伊藤左千夫的牛乳盖浇饭，寺山修司的马克西姆，稻垣足穗的厕所手握饭团等，这是一部从饮食习惯来看37位作家...
2018.7
在谷崎润一郎《疯癫老人日记》里，充满官能享受的情色之梦。浅草什锦烧店染太郎，感受到坂口安吾《堕落论》...
2018.7
岚山光三郎历时五年写就。文人是从五官感受世界，再将之形诸文字的能手，舌头与咽喉的构造自然也与常人不同...
2018.7
三堀纯一所倡导的“果道”，是日本和果子界的一个全新流派，旨在秉承款待精神，带着“茶道”点茶礼仪那样的仪式...
2018.7
本书以地质学家的眼光，探秘日本美食的渊源。日本饮食重视食材的新鲜度，季节感非常强。在作者看来，日本独...
2018.5