《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。...
2020.8
本套教材按照职业技能等级培训要求编写，严格按照“考什么、编什么”的理念实施，套书包括《茶艺师（基础知识...
2020.
本书针对日本茶、中国茶、红茶、健康茶及花草茶等茶叶做详尽的介绍，包括基本种类介绍、保存、冲泡及品茗的...
2020.10
本书是酒旅专业与企业合作开发的项目化课程-茶艺课程的配套教材，以初级茶艺师职业核心技能培养为导向并具...
2020.8
我国是产茶大国，茶叶的品种也很丰富，从大的而言就有绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等品种之分，小...
2020.8
本教材主要介绍了茶的基本知识、中国茶文化简史、茶的命名与分类、现代花草茶、茶与健康、科学泡茶、茶艺、...
2020.8
中华茶道文化源远流长，茶叶烹饮法丰富多彩，相关诗文、谱录不计其数。书稿通过文献研究和烹茶实践，以宋元...
2020.7
《茶学概论》是一本系统介绍茶学基础知识的综合性教材，主要包含茶自然科学、茶社会科学、茶人文科学三方面...
2020.8
以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体，诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神...
2020.8
本书内容分上篇、下篇两部分，上篇讲述茶席构成及美感的理论知识，如茶席的主题、构图、色彩、人体工学远离...
2020.8