本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点；梳理安溪茶产业的现状...
2018.1
《茶经》与《续茶经》既是茶艺专著，又都具有深层的文化内涵。本书对原文加以注译，配以精美彩插，帮助读者...
2018.3
中国是公认的世界茶叶发源地，如今茶已成为世界三大饮料之一，深受大家的喜爱。茶在发展进程中又形成了博大...
2018.6
本书从茶的起源和发展入手，讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具，可以让读者更深入地了解茶道和茶艺，更好地...
2018.3
信阳茶历史悠久，质量上乘，被称为中国绿茶之冠。该书稿是对信阳茶历史的研究，作者运用详实的历史资料，主...
2018.1
本教材是作者在多年教学基础上，汲取其余教材的特长，并借鉴相关资料，针对高等院校的茶艺课程而编写的教材...
2018.1
《茶吃个明白》一书主要分为4个章节。讲解了一下内容：一是六大茶类及其发展历史，重点介绍六大茶类分类、...
2018.2
本书适合高等学校使用。本教程为茶艺的项目化教程，具体内容包括了茶艺技术、茶艺礼仪法和茶艺思想三个部分...
2018.1
本书是中国书店所藏明刊本《茶董》一书的译注本，中国书店藏《茶董》二卷、附《茶董补》二卷，明夏树芳辑，...
2017.12
作者深入风光秀美的茶产区和茶销区，访问茶叶种植园和茶叶加工厂，研究锡兰红茶的种植和加工技术，探索自然...
2018.4