全书以蒙古酒为主题，概述蒙古酒的源流，酒在蒙古族历史上对社会生活的重要影响，独特的酿酒工艺，奶酒的起...
2018.1
《中国木拱廊桥文化之乡——福建屏南》系《中国民间文艺之乡》系列丛书。该书稿以屏南近年来被国家文化部和中...
2018.12
随着经济的快速发展及旅游热的兴起，张裕公司率先将葡萄酒工业化生产、葡萄园艺与旅游相结合，拉开了中国葡...
2017.12
本书是国内第一本探讨葡萄酒旅游的专业教材，是理论和实践有机结合的成果。作者在借鉴国内外葡萄酒旅游研究...
2018.1
本书是中国历代文人诵酒诗词选辑，中国酒文化渊源流长，所选这些诵酒诗词，都是流传甚广，且为广大读者所喜...
2018.8
中国的古典诗词离不开酒。酒，几乎可以说是中华民族文化的见证物，几乎从华夏文明开始之初，就融入了人们的...
2018.2
1. 《北山酒经》又名《酒经》。2. 《酒谱》本书作于元丰七年（1084）。3. 《糖霜谱》1卷。古代蔗糖专著。宋...
2018.5
本书通过《清明上河图》较为全面的介绍了独具特色的中国酒文化。酒楼兴起、酿制征榷、美酒美食、文人与酒、...
2018.10
本书结合关于古代文学、饮食文化的研究资料和有关饮食的基本知识，分别从历史、文化和社会的角度，对古代文...
2018.10
酒文化是一种特殊的文化形态。在关于酒文化的内涵表达中， 酒是一种形式，是承载酒文化的载体。在酒基础上...
2019.2