普洱茶是悠久的历史背景下形成的云南特有名茶，不但保健养生功效显著，而且极具收藏价值，深受国人喜爱。为...
2010.7
为了便于读者对工夫茶有系统、全面的了解，本书以百问百答的形式，从工夫茶的历史渊源、用茶品种、茶具特色...
2010.7
本书回答了西方餐饮究竟对我们及其后来者的体质和精神将会产生什么样的影响？西食在中国饮食文明进行中发生...
2006.11
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。自商周时代，中...
2015.10
本书共111个问题，一一列出，一一解答，它们包括了茶史方面的知识、茶类知识、茶叶知识、茶艺知识、茶具知...
2006.08
从冰封雪域到沙漠绿洲，从黄土高原到塞上江南，都可见到清真美食文化的美丽画卷。伊斯兰教非常重视穆斯林的...
2015.11
在人类文明史上，伊斯兰文明曾有过辉煌的岁月，即便在今天也直接影响着10余亿不同肤色、不同种族穆斯林的生...
2013.12
本书在中国传统饮食领域中选择近三百个与现实生活密切相关但许多人又知其然而不知其所以然的文化知识点布设...
2013.10
本书以通俗易懂的语言介绍伊斯兰教关于饮食方面的规定以及现实生活中与清真饮食有关的知识，不仅可为穆斯林...
2011.9
本书以问答形式介绍了饮茶的知识。
2007.01