本书收录2010年“中国·开封宋茶文化学术研讨会”论文约30篇，分学术、综合、文学三编。茶文化的风行与北宋时...
2011.11
本书是一部作品汇编，收录了全国省市媒体记者在茶祖故里——名山县实地采风形成的一些作品，介绍了当地种茶历...
2011.9
本书作者是曲阜孔府菜研究会会长，山东省茶文化顾问，二十年来致力于推广孔府菜的工作，此书系作者在饮食方...
2011.8
《新民晚报》“好吃周刊”专栏精选。美食作家西坡从家常小菜、精美筵席、地方风味到美食习俗、美食文化细细道...
2011.9
本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、...
2011.6
本书是滇菜文集。
2011.6
本书介绍了古城饮食文化的历史渊源，“名厨名店”“特色小吃”等29篇文章，并收集整理了460多种古城菜肴、面食...
2011.1