酒史与酒文化研究

本书是以中国人民大学历史学院为首的“酒史与酒文化研究中心”的第一本研究论集。内容包括酒文化在华夏文明中...

2012.7

美食营养师

本书是作者所写的关于饮食及饮食文化方面的短篇文章的集结,分为节令食俗,民族食风,地方美食,名人食趣,...

2012.5

食苑采风

本书是作者所写的关于饮食及饮食文化方面的短篇文章的集结,分为节令食俗,民族食风,地方美食,名人食趣,...

2012.4