2013年国际酒文化学术研讨会经会议主办方协商，定于2013年9月底于中国湖南长沙召开，旨在加强对世界酒业基...
2013.8
本书分为两部分：吃，品味；饮，合德。吃与饮两个部分，辑纳了作者的美食美文。本书稿通篇行文优美，于美食...
2013.6
本书稿是作者将自己多年来潜心研究中国传统饮食文化的相关成果汇编成集，书稿分上下两卷，上卷是从学术的角...
2013.6
本书是全彩图文书。《浓墨淡茶》，茶是指茶文化小品文，墨是指书法作品，本书由32篇茶文化小品文和42幅与文...
2013.8
茶叶一直是我国山区农民主要经济作物之一，几十年茶叶生产对山区农民提高生产经济效益发挥重要作用。茶叶中...
2013.3
本书收集了梁实秋、汪曾祺、王世襄等数十位中国现当代文化名家谈论美食的文章，其中有传统大菜，也有特色小...
2013.1
本书共收录美食文章63篇，每篇约3000字，内容既涉及“主流”饮食，如川菜、胡食；关注最为普通的家常饮食，如...
2013.1
蔡澜先生是一位吃遍世界的不折不扣的“吃货”。本书则呈现出他走遍天下、吃遍天下的独特体验。文字间透出诱人...
2012.12
本书是“华人谈吃第一人”饮食笔记，除了内地各省佳肴，更有台湾本土的风味，唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要...
2013.1
本书收录了当代中国、贵州茶文化专家及媒体关于湄潭茶文化遗产价值分析的论文约40篇，对湄潭茶文化遗产的价...
2012.10