本书针对刚刚结婚的新主妇的学习烹饪技能。
2009.04
本书以资深主妇的身份，生动讲述厨房故事和烹调经验，同时辅以调料、营养等实用知识。
2009.05
本书主要介绍了川菜的形式、发展过程及川菜的特征；详细地讲述了川菜的原料知识、原料初加工技术、刀工、火...
2009.03
本册书详细地讲述了肉类、禽类、水产类、蔬菜类等菜肴的加工制作和筵席组合技术、突出地显示了川菜独特的风...
2009.03
吃，是我们生活中非常重要的一部分。本书既能指导我们如何挑选、保存和食用水果、蔬菜的方法，又教会我们许...
2009.03
本书介绍了17种烹调技法，从烹调技法的基本知识、基本操作方法、应用及注意事项等方面做了具体讲述，具有较...
2009.01
本书为《厨行天下系列丛书》之一，比较简洁地介绍烹饪过程中的煎、炒、烹、烧等技法。
2009.01
本书从厨房的装修布局入手，着重介绍了厨房的设计、厨房电器、食材选购、烹饪方法等。
2009.01
本书介绍了如何解决在家庭烹饪中遇到的各种各样的难题和疑问。
2009.01
本书介绍厨房和烹饪知识。
2008.10