本书是一本专门介绍家庭如何自制辣酱的大众烹饪书。书中根据一般家庭的制作条件和食用需要，详尽介绍了六大...
2009.03
本书从调味品的使用、家常调味汁的制作两个方面为读者介绍家常调味方面的知识，解决日常烹饪中的难题。
2009.11
本书图文并茂，介绍了经常接触到的拌菜调味酱、特色调味酱、厨房内不可缺的常备调味酱等68例美味调味酱。
2009.08
油盐酱醋糖生活中随处可见的食材，我们以为熟悉、但却常在不经意中轻易忽略的东西，其实每一项，都蕴含着无...
2009.05
本书讲述了味道浓厚、多滋的双复合味品的制作方法。
2009.04
本书总结出了40类，近千种“双复合味型”的调和理论。
2009.04