不可不知的调味常识、美味有秘诀：妙用家常调味料、大厨一招鲜：自制复合调味汁、新鲜脆嫩的食材尽量少用调...
2012.1
本书讲述了味道浓厚、多滋的双复合味品的制作方法。
2011.6
本书总结出了40类，近千种“双复合味型”的调和理论。