本书对面点及主菜采用烘焙制作进行了生动的描述。
2007.
本丛书特邀营养美食专家编写，内容涉及家常菜肴、大众保健、孕产育儿、生活窍门等多方面时下最流行的生活饮...
2010.1
这是一本专门讲解炖菜的食谱书。本书的炖菜按季节、养生功效和适合人群三个原则来分类，突出了炖菜对于养生...
2016.2
本书精选了西餐、日韩料理、中国家常菜等世界各地的风味饮食。用漫画人物贯穿全书，让菜肴的烹饪变得生动活...
2010.9
本书按主材料分类，覆盖范围广，精选了禽畜野味、水产河鲜、素菜时蔬等共141款菜肴供烹饪者选用；内容翔实...
2013.6
本书根据电压力锅的特点，精选了简单方便易学易懂的各种营养炖菜的做法，有针对性地指导人们轻松快乐地做出...
2013.6
本书以蒸菜为主题，由新浪美食达人溢齿留香编写，倡导了健康、营养、美味的饮食新观点。书中介绍了65道创新...
2015.9
对于现在的人们来说，“吃饭”早已不仅仅是为了果腹，你可以从本书中学到很多美味菜品的制作方法，学会吃得健...
2011.12
中国物资出版社即将出版的《火候》一书详细介绍了各种烹饪技法及各大菜系的制作火候的掌握方法。
2010.1
当代人的生活节奏越来越快，工作的压力也越来越大，很少有人能够把很多的时间花在酒楼食肆，更多的人越来越...
2015.2