本书以图解的方式向广大读者讲述如何用各种蔬菜、水果、花卉及草叶等原料，采取较简单的刀具和手法，将这些...
2009.01
本书是以分步图解的方式，详细解析了100余种拼盘的方式。内容涉及花鸟虫鱼、飞禽走兽等，形式包括平面、立...
2008.08
本书介绍果蔬，面雕等材料雕刻的作品近200幅，图文并茂。