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花式果盘精解

本书主要介绍了70余例各式果盘的制作图解。

2010.1

食品雕刻精解

本书主要介绍了50例果蔬雕刻附件、成品的制作图解。

2010.1

实用面塑精解

本书主要介绍水果蔬菜、花卉、动物、人类40余种宴席面塑的制作图解。

2009.07

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