本书是专门针对新市民——进城务工农民工编写的职业技能培训教材。本书介绍了基本的中式面点的制作工艺和特点...
2008.06
本书是专门针对新市民——进城务工农民工编写的职业技能培训教材。本书介绍了基本的西式面点的制作工艺和特点...
2008.05
本书重点突出“家常”二字，即适合大多数人的日常口味，从日常生活中大家喜闻乐见的家常菜里选出精品菜肴，希...
2008.05
本套教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定考核细目组织编写...
2008.
本书主要定位于所有家庭，为读者介绍近700款家常面点与各类主食。本书还配有多种索引，方便读者按照自己的...
2008.04