本书介绍来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成。与sohu吃喝合作出版。
2009.05
我国面点历史悠久，且自成体系，这也带动和造就了许多国人有喜吃面点的习好。该书分为上下两篇，即经典面条...
2009.03
本书精选色彩缤纷、富于情调的奶昔、奶茶、冰茶、冰咖啡等数十款，并附录若干款佐饮小甜点，制作简单，色彩...
2009.06
本书是根据教育部2001年颁布的《中等职业学校烹饪专业课程设置》中主干课程《中式面点技艺教学基本要求》，...
2009.06
本书精选以米、面为主要原料的饭食108种，特邀食品营养专家审定，制作简便，色形诱人，鲜香适口。
2009.05
本书介绍了多种主食面点的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合烹饪...
2009.8
本书介绍了多种西式餐点的制作方式。图文并茂，十分适合西点爱好者们自己在家制作美味可口的糕点。
2009.09
本书是进城务工的农民工的职业技能培训教材，本书主要介绍了中式面点制作的基本技能，浅显易懂，具有实用性...
2009.07
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。
2009.07
本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材，是现代旅游业岗位培训用书之一。
2009.06