《经典花样面点大全》，语言通俗易懂，在每道面点后面，都用简单明了的文字叙述了该面点的特色，并有选择性...
2015.9
10分钟搞定、5分完食的“快速早餐方案”“吃不饱、没创意、匆忙解决”的早餐时刻，从此不再上演！Hello早安！你...
2015.8
本书共九章，介绍了内蒙古各地区的面点，每一品种撰写内容依照名称释意、风格特点、工艺流程、原料组成、操...
2015.7
本书主要介绍了川式面点的制作，品种选择具有代表性，内容描述细致全面。在继承传统川式面点的基础上，紧跟...
2015.7
本书精选中国面点三大流派之一的淮扬名点60道，以分解图片展示制作过程。内容结构如下： 第一章 绪论；第二...
2015.11
现代人因为生活忙碌，饮食尤为重要，更要营养均衡、制作简单、美味易得，饺子与饼类就是很好的选择。本书从...
2015.8
该书是“典范苏州”系列中的一册。这是一本关于苏州小吃文化的大众普及读物。图文结合，以点带面，为大众读者...
2016.2
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材...
2015.
家常面食有很多种，面粉的品种就有很多。以我们最常见的馒头包子，以及面条、馄饨等，基本上每天都会食用。...
2015.7
本书教材内容密切结合行业标准，定位准确。以提高学生的面点制作实践能力为宗旨，倡导以学生为本，贴近烹饪...
2015.6