这是一本介绍西餐的食谱书。本书从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明...
2018.1
本书是一本介绍沙拉的食谱。本书介绍了的几款沙拉，制作起来简单快捷，美味可口，又保留了营养元素，不仅步...
2018.1
本书是《在家学做法式西餐》的精装本，书中包括100道法式西餐，全书分为两部分，前半部分是西餐的基础菜，...
2017.11
本书中包括100道法式西餐，全书分为两部分，前半部分是西餐的基础菜，后半部分是西餐的主菜，每一种主菜都...
2018.4
本书详细介绍了素食西餐烹饪中的基础酱料、香料、西餐烹饪基础知识，更为读者奉献了约60道纯素食的美味西餐...
2017.4
本书是“十二五”职业教育国家规划立项教材，是按照“理实一体化”、“做中学、做中教”等职业教育教学理念及西餐...
2017.2
本书顺承了之前的异域风大全系列的风格，是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图，简单...
2017.4
本书在现在流行的沙拉罐饮食的基础上，再通过对食材的搭配，将每个沙拉罐饮食的热量都控制在500卡路里以下...
2017.6
《西式烹调师基础》从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，体现了当前最基本的西式烹调师实用知识与...
2018.2
沙拉已经越来越受到健康饮食爱好者的推崇，因为罐装沙拉制作方便且便于携带，越来越多的人更加关注罐装沙拉...
2017.6