本书共介绍57款能量满满的健康沙拉的做法。既有适合早餐的温和沙拉，也有适合午餐的活力沙拉，还有适合晚餐...
2018.
本书共分七个部分，包括西餐概述、西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经...
2018.9
“美食辞典”包括西餐、意大利面、咖啡等备受欢迎的各类美食的相关知识、职业技巧等知识。本书稿讲解了意大利...
2018.7
本书从轻断食的角度出发，告诉读者如何通过沙拉减肥。沙拉的品种包括常见的蔬菜、水果、主食等，全书收录30...
2018.7
书中共计介绍了200款不同沙拉。从沙拉酱的制作，到食谱的加工，讲解的详细，而且书中挑选的食材都是我们常...
2018.7
沙拉如今很受减肥人士的欢迎，这不仅仅是因为沙拉热量低，还因为其制作简单，营养丰富。掌握制作沙拉的诀窍...
2018.4
主要内容包括：西餐原料概述，畜类原料及制品，禽类原料及蛋品，水产类原料，谷类、蔬菜与果品类原料，调味...
2018.
本书内容重要以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜...
2018.3
继思慕雪、罐子沙拉之后，又一引领美食潮流的纽约风健康食谱登陆中国，它就是蔬菜谷物沙拉！其中介绍的沙拉...
2018.6
16款经典沙拉酱：沙拉好吃酱为魂80款美味沙拉：荤素奶蛋肉，满足不同的味蕾需求有料又省事，沙拉是既可当菜...
2018.3