本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源社会保障部教材办公室组织编写。主要内容...
2017.
本书包括沙拉、汤品、主菜、甜点、咸点、饮料共六类西式简餐，适合开店或在家自己动手烹制。本书是台湾西餐...
2018.4
用透明的玻璃罐把蔬菜、调味料等分层放入，再放入冰箱的罐子沙拉。怎样才能在罐子沙拉的食材组合和调味方面...
2018.4
本书采用图文并茂的形式，用最简单的方法教读者学会西式烘焙和家常西餐制作，本书内容包括三部分：一是西餐...
2018.1
本书共介绍57款能量满满的健康沙拉的做法。既有适合早餐的温和沙拉，也有适合午餐的活力沙拉，还有适合晚餐...
2018.3
这本诱人的食谱收集了365道沙拉菜式，可以让你一年到头天天享用到不同的沙拉。在书的每章开头都有彩色的日...
2017.12
本书为法国著名高等职业培训学院——法国费朗迪厨艺学院培训课程的教科书，成立于1920年的费朗迪厨艺学院在业...
2017.12
想要健康的身体就少不了对蔬果大量的摄取，新鲜的蔬菜不经过火候的烹制，更大程度地保留原有的营养成份，加...
2017.10
本书稿展示了沙拉的健康和瘦身两个理念。并在酱汁上花费了大量的心思，使其让沙拉的味道更加独特，让人追求...
2017.9
本书以“沙拉”为主题，是一本关于世界各地沙拉菜式的的饮食指南书，向读者介绍100道创意沙拉食谱，并总结出...
2017.9