本书介绍精选的1000例家常菜的选料，配料及制作方法。
2008.11
本书介绍180余款汤菜的原料选购、初级加工、烹制技法和关键技术。
2008.10
本书介绍80余款当家菜品的原料选购、初加工、具体制作步骤。另外，附有材料的变换和口味的变换等，是一本图...
2008.10
本书教授大家炒菜的烹饪技法；介绍炒菜技法的种类及技术要点、诀窍；介绍58种家常小炒的配料及炒制方法。
2008.10
本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训...
2008.06
本书介绍饮食，主要是年轻人时尚类菜谱，指导青年白领在家做菜，包括家常菜以及西式餐点等。
2008.12
本书介绍了包括美味炖菜、美味拌菜、美味咸菜等的制作方法。是特色饭店和家庭主妇必不可少的厨房参考书。
2009.01
本书日历面包括公历、农历日期、星期、支干、24节气等，文字面有丰富多彩的各类百科知识、生活常识等，集知...
2008.08
本书日历面包括公历、农历日期、星期、支干、24节气等，文字面有丰富多彩的各类百科知识、生活常识等，集知...
2008.08
本书介绍了农家菜为主的常用菜谱700例，选料，配料，调味，烹饪技巧等内容。
2008.08