本书从选料、加工和调味等诸多方面，介绍了800种具有南北风味的凉拌菜的制作方法，比第1版增加了近400种菜...
2005.12
本书收集了50道地道韩式风味小菜，道道经典，图文并茂。
2006.01
本书除了教读者6种不同风味的万用腌床外，还列举常见的24种泡菜的做法与常识。图文并茂。
2006.01
本书介绍了各式卤味的做法，按制作方式的不同分为装酱卤、红卤、白卤、卤菜等，实用性强，易操作。
2006.01
都市紧张的生活方式让很多人更渴望轻松、简易而又口味多变的饭菜。掌握不麻烦的料理技巧，学会简单的下厨方...
2006.01
本书教授家庭凉拌菜的作法。
2005.05
本书介绍韩式泡菜的各种制作方法。
2005.
本书介绍有益于健康的凉拌菜谱。
2005.01
本系列是由天津市烹饪协会牵头，邀请天津烹饪界的名师名家，力求打造富有天津地方特色、弘扬美食精神的名师...
2005.11
2005.