本书教给读者在家卤制美味熟食，让读者用简单实用的方法做出自己爱吃的美味。全书从最基础的卤味开始，从卤...
2006.09
本书系“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做凉菜而编写。书中从南北各地众多不同风味的凉菜中，精选了76个...
2006.06
本书用常用的药材和食材教大家创作健康又美味的卤菜。
2007.05
本书用常用的药材和食材教大家创作健康又美味的凉拌菜。
2007.05
本书介绍用常用的药材和食材教大家创作健康又美味的泡菜。
2007.05
本书介绍了家庭凉菜的做法，从基础知识入手，深入详细地介绍了凉菜的种类、特点、选材、制作技法、刀工、烹...
2006.08
本书介绍了家庭凉菜的做法，从基础知识入手，深入详细地介绍了凉菜的种类、特点、选材、制作技法、刀工、烹...
2006.09
还记不记得小吃候吃过的外婆腌的泡菜，咸咸的、脆脆，用它下饭特别爽口，如今你真的只能在饭店才能吃上吗？...
2006.08
本书介绍家常卤味的制作，图文并茂、简单易行。
2006.08
本书介绍各种卤味的制作方法巧妙的搭出最速配的食材，图文并茂。
2006.08