本书介绍了42种家常小菜的烹饪方法。
2008.06
本书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本材料很低，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录...
2009.01
本书介绍了清凉饮食百余种，如：萝卜卷、酿雪梨、蜜汁杏瓜等，制作简便，口味独特。
2008.12
本书是一本专门介绍冷盘制作的大众菜谱书。第一部分比较系统地讲述了关于冷盘的基础知识与制作方法，第二部...
2008.09
本书介绍了腌洋葱、腌萝卜、腌咸鱼等50种家庭小菜的自制方法，每种小菜的制作都包括材料选择、配制方法与制...
2008.09
本书共分四部分，有全家人喜爱的四季泡菜、有味道独特的风味泡菜、有年轻人喜爱的即食泡菜、用有益身体材料...
2009.01
本书详细地讲解了药膳菜肴的制作方法。介绍了药膳菜肴的防病、治病、强身健体的保健作用等。
2008.04
本书共分四部分， 分别为简单的早餐沙拉＆沙辣酱，塑造苗条身材的减肥沙拉＆沙辣酱，打造健康皮肤的沙拉＆...
2009.01
本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤，以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的...
2008.04
本书介绍了常见卤味的制作方法，分为卤味先修班，冷卤味篇，加热卤味篇，冰冻、烟熏、腌泡卤味篇，产品篇等...
2009.01