精选家常凉菜600例

本书600多便家常凉菜,包括素菜、荤菜等。

2009.07

四季家常拌菜

拌是制作冷菜的基本技法之一,也是家庭制作冷菜的基础。本书以中国传统四季养生理论为依托,按照四季的脉络...

2009.06

新编家常凉菜

本书内容精选家常凉菜,按照6大类别分类,满足不同美食爱好者对美食的需求。本书的特点是操作过程讲解详细...

2009.06

最受欢迎的美味凉拌菜158例

本书主要介绍简单易做的凉拌菜。

2009.04

私房卤味

本书精选了具有南北特点的经典卤制品约130道,包括红卤(卤料包含酱油和糖,多用于畜肉、禽肉等)和白卤(...

2009.03