本书从4届“常州新概念凉菜大赛”有精美图片记录的总共391道菜品中精选出100道菜品作为本书的主要内容。菜品...
2014.3
本书分为5部分,第一部分主要介绍利用蔬果沙拉健康瘦身的好处及原理;第二部分主要介绍有清肠排毒功效的蔬...
2014.11
本书分为5部分,第一部分主要介绍利用蔬果沙拉健康瘦身的好处及原理;第二部分主要介绍有清肠排毒功效的蔬...
2014.11
本书介绍了300道家常凉拌菜的制作方法及制作要点,每道菜都是厨师在多年实践中精挑细选出来的适合家庭制作...
2014.2
本套书为大字版设计,内容图片大,文字清晰,为有老花眼的父母做饭提供了便利性,也让上班族使用更轻松。图...
2015.1
本书详细介绍各种家常经典凉拌菜的制作方法,细分为素菜、荤菜、禽蛋、水产四种,每道菜例包括材料、调料、...
2014.12
本书首先介绍了一些腌泡菜的常识,然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、茶余饭后腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分,...
2015.1
本书将凉拌菜所需的各种食材进行了详细分类,分为学做凉拌菜、素菜、菌豆、禽肉、水产、沙拉6个章节。内文...
2015.1
本书从凉拌菜的基础做法、调料汁的制作开始介绍,全部用分步图解的形式手把手教你学做凉拌菜,零基础的厨房...
2014.9
凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是,想自己做出好吃的凉拌菜并不容易,本书总结了大厨制...
2014.9