这本书介绍了12种常用凉拌酱汁的做法，蒜泥汁、糖醋汁、椒麻汁、红油汁、酱油汁、酱醋汁等等，酸、辣、咸、...
2018.11
本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书...
2018.11
本书是一部食品制作技术类图书，在此书中编者主要是搜集和介绍了几百种饮食中最常见的，现在也能端上餐桌的...
2018.8
《好吃易做的凉菜》全面搜罗了近三百道常见凉菜的做法，将其分为“美味蔬菜“”解馋畜禽“”鲜美蛋、豆、粉制品“...
2019.2
当季蔬果价廉物美，将盛产的蔬果腌渍起来 不仅可以延长保存期限，自己做的没有防腐剂或其他添加吃起来更安...
2019.1
本书介绍了日本19家注明料理店91款含腌泡形式的西式料理，已包含日式、法式、意大利式等多种风格，是专业人...
2018.10
本书是根据作者十余年的教学与实践经验编写而成的， 共分为4篇，主要介绍冷拼基础、冷拼步骤、食用冷菜、经...
2018.10
我们对美食的追求一直孜孜不倦，但吃多了鸡鸭鱼肉，也会感到厌倦，是时候换换口味了。人们往往忽视了餐前的...
2018.9