本书共分四部分， 分别为简单的早餐沙拉＆沙辣酱，塑造苗条身材的减肥沙拉＆沙辣酱，打造健康皮肤的沙拉＆...
2009.01
本书详尽地介绍了八十余款川菜的原料、调料选购、具体操作步骤，以及大师对此款菜品的点评。并介绍了原料的...
2008.04
凉菜以其特殊的魅力始终是人们餐桌上不可缺少的角色。本书中介绍的爽口小菜、开胃凉菜、浓香冷荤、美味泡菜...
2007.09
2007.11
2007.11
本书介绍川味凉卤菜卤水配方及制作方法。
2007.04
本套书是以拌，煲，酿，泡，烧，烩为特点的新派家庭菜式，适合一般家庭家宴及日常菜。
2006.06
本套书是以拌，煲，酿，泡，烧，烩为特点的新派家庭菜式，适合一般家庭家宴及日常菜。
2006.06
2006.
本书介绍有益于健康的凉拌菜谱。
2005.01