本书凉拌菜清爽可口、不仅能开胃解馋更能解酒除腻是适合全家一年四季食用的健康佳肴,本书所选凉拌菜在选材...
2013.5
本书将提供你三种无油烟且简单的烹调方法——蒸、炖卤、水煮。利用蒸锅锁住原味,保留营养的简单料理;一锅到...
2013.7
泡菜已经成为韩国的“国菜”,一般以其脆嫩香辣的口味赢得人们的欢迎,本书中将着重讲述经典韩国泡菜的制作方...
2013.
本书精选300道餐厅热卖凉菜,读者对象为普通百姓。书中将餐厅热卖凉菜的做法介绍给普通百姓,让我们在家也...
2013.6
本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架,在详细阐述其加工方法和技术关键的同时,让读者的阅读使用更加...
2013.5
中国菜式层出不穷,一菜一味。凉拌菜更是清爽可口,而且蔬菜营养不会流失,绿色健康。本书将教你各种色香味...
2012.11
本书精选500余款美味凉拌菜超值精选,美味素拌菜、浓香荤凉菜……口味丰富、菜色多样、技艺绝佳,让你天天都...
2012.11
本书按照食材分为7大类,分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋,每天安排一种原料,先介绍...
2012.10
本书介绍了各种凉菜的制作方法和步骤。以食材为划分依据,将经典家常凉菜一网打尽,帮助读者了解凉菜,制作...
2013.1
凉拌菜是美食中不可或缺的一部分,凉拌菜不仅爽口、易于制作,而且能最大限度地保存蔬菜的营养,更加绿色健...
2012.11