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2007.07
本书介绍凉菜的分类，凉菜的制作方法，制作凉菜所需要的材料，凉菜的营养价值等内容。
2007.07
本书稿是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍湖北凉菜的传说出处、制作方法及食疗...
2007.06
本书介绍健康时尚的精品菜例，文字简明，搭配合理。
2007.06
本书讲解100道我国各地民间风味凉拌的用料、制作方法、营养知识、由来和典故。
2007.02
本书依照美味好吃，容易好做，营养实惠的家庭原则，通过作者数十年佳肴料理经验的积淀，为读者详解各种美味...
2007.04
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2007.04
本书从原料的选择、加工、成形和搭配着手，采用图解的方法介绍50种冷菜的烹饪技术，按图索骥，使复杂的烹饪...
2007.04
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2007.02
本书酱料是由最常运用在日常生活料理中的酱油、沙茶酱、味霖、咖哩、芝麻酱、红糟、醋、蕃茄酱、豆腐乳、豆...
2007.04