本书详细介绍了100余种开胃小菜的主、辅、调料及做法（配图）。
2003.10
本书介绍在家巧做拿手冷盘。
2004.01
本书介绍开胃冷盘的制作方法。
2004.01
本书按一天一个凉菜，介绍了365个凉菜。
2003.10
天气热，胃口差，美味爽口、简单易做的凉菜成为餐桌上的亮点，中式风味的凉菜、日式小菜、各种口味的沙拉等...
2003.08
泡菜是最具特色的四川风味菜，用泡菜烹制菜肴，近几年来十分流行，本书共收集了用泡菜烹制的菜肴115款，向...
2003.
本书以彩图的形式介绍了55种家常卤味的基本作法，并配有简单的说明文字。
2002.
本书详细介绍了相关菜品的原料构成、制作方法、烹饪诀窍等，作为家庭生活读本，该套书价廉物美，实用性强。
2003.04