本书介绍了家庭凉菜的做法，从基础知识入手，深入详细地介绍了凉菜的种类、特点、选材、制作技法、刀工、烹...
2006.08
本书介绍了家庭凉菜的做法，从基础知识入手，深入详细地介绍了凉菜的种类、特点、选材、制作技法、刀工、烹...
2006.09
还记不记得小吃候吃过的外婆腌的泡菜，咸咸的、脆脆，用它下饭特别爽口，如今你真的只能在饭店才能吃上吗？...
2006.08
本书介绍家常卤味的制作，图文并茂、简单易行。
2006.08
本书介绍各种卤味的制作方法巧妙的搭出最速配的食材，图文并茂。
2006.08
本书介绍了家庭凉菜的做法，从基础知识入手，深入详细地介绍了凉菜的种类、特点、选材、制作技法、刀工、烹...
2006.09
本书由翠华楼专业资深凉菜高级技师白晓娟精心奉献，多年制作凉菜的心得一并奉献，毫无保留。作者分“蔬菜类”...
2006.06
本书向读者介绍了40余道凉菜的制作方法，分为素菜、荤菜、水果三大类别，书中食材、调料的选用都是日常生活...
2006.05
本书收集了50道地道韩式风味小菜，道道经典，图文并茂。
2006.01
本书除了教读者6种不同风味的万用腌床外，还列举常见的24种泡菜的做法与常识。图文并茂。
2006.01