本书介绍了各式卤味的做法，按制作方式的不同分为装酱卤、红卤、白卤、卤菜等，实用性强，易操作。
2006.01
都市紧张的生活方式让很多人更渴望轻松、简易而又口味多变的饭菜。掌握不麻烦的料理技巧，学会简单的下厨方...
2006.01
本书教授家庭凉拌菜的作法。
2005.05
本书主要介绍台湾传统小吃卤肉饭以及其它各种卤肉的制作方法，包括卤汁煲花枝、东坡肉、煲鸡脚、蕃茄卤肉块...
2004.06
本书分三个部分介绍了数十道最受欢迎的韩式泡菜及小菜的材料、调味品的做法。图文并茂，属于生活类用书。
2004.06
本书主要介绍了日常生活中常见食材的凉菜做法，全书共200余道菜，并附有相关做菜提示。
2004.04
本书介绍了5种不同口味的卤肉配方及40道卤味料理的材料、做法及造型，图文并茂，简单易学。属于生活类书籍...
2004.03
本书介绍了36道沙拉酱及菜肴的制作方法。书中图文并茂。
2004.02
本书汇集了全国各地以及海外具有各种风味的特色小菜，详细介绍了各种小菜加工的原料、辅料及制作方法。
2004.01
本书讲述了一般大众最常见、最喜欢的腌渍菜与泡菜，如酸白菜、韩式泡菜、剥皮辣椒等。图文并茂。
2004.01