本书介绍吃素的意义及素食的一般知识，讲解800样素菜做法。
2004.09
花卉不仅可以美化环境，还可以加工成美食佳肴。以花入肴，能去腻、增鲜、提香、添色。本书介绍了近一百种花...
2004.05
本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取...
2004.12
本书由“蔬菜”、“豆类及豆制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五部分组成。对各种菜的原料加工、制法、...
2004.12
本书详细介绍了以素菜为主料的美味菜肴的选料、配料、造型、烹调方法，配有各式菜肴彩色图片164幅。
2004.
本书为实用生活类图书，主要介绍一些做蛋和豆腐菜的基本知识和一些具体菜谱。
2005.01
本书收集整理了以牛奶制品如鲜牛奶、酸奶等奶味原料为主调料与其他调味品结合烹制的具浓郁奶香味的菜品200...
2004.12
本书是介绍饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍各色素菜的制作方法。
2004.
本书以精美的图片和简练的文字介绍果肴的制作方法。
2004.
本书是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例素菜的制作方法。
2004.