本稿是“名菜家做”丛书中的一本，所选菜品均以牛羊肉为主材，按八大菜系归类，分别介绍各个菜系中以牛肉和羊...
2011.1
本书精选八大菜系中涉及猪肉的名家菜肴，精彩图文呈现，配合菜肴特点，步骤明晰，一书在手，在家中就能制作...
2011.1
本书精选八大菜系中涉及鸭鹅的名家菜肴，精彩图文呈现，配合菜肴特点，步骤明晰，一书在手，在家中就能制作...
2011.1
本书是“名菜家做”丛书中的一册，所选菜品均以鸡为主材，按八大菜系归类，分别介绍各个菜系中以鸡为主料的菜...
2011.1
本书为烹饪美食制法图书，包括湘菜、粤菜、川菜、东北菜及煲汤、果蔬等常见菜式，以原料准备和制法讲解为主...
2010.7
本书包括牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、兔、水产等多类肉的做法，精选各种食材搭配，将优质蛋白的功能发挥到极致...
2010.6
本书介绍了60余种最受欢迎的肉排美食制作。
2010.7
全套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持，鄂菜著名师傅刘现林亲自操刀编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼...
2010.4
本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主编，鄂菜著名师傅甘泉亲自操刀编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要...
2010.4
本书介绍了各式农家荤菜的制作方法，都是厨师精选的有各地乡村特色的农家菜。每一款都配有大图和步骤图，并...
2010.1