本书介绍了40种家常鱼类菜肴的烹饪方法。
2008.06
本书精选以鱼、虾、蟹、蚌等河海鲜为原料的菜肴百余种，制作简易快捷，色彩诱人。
2008.12
本书是一本专门介绍鱼类烹饪方法的菜谱书。本书精选了包括淡水鱼和海水鱼在内的美味鱼菜300余例，具体介绍...
2008.09
美味的海鲜总是让人垂涎。现在好了，我们可以跟着大厨在家制作美味的海鲜。营养鱼类、鲜香虾类、好吃贝类、...
2008.12
本书介绍湘厨新生力量的以水产类为食材的最新作品，这些作品都是在市场经过检验、获得消费者认可的创新菜品...
2009.01
本书是以食材为基础，内容以菜谱为主，辅助性介绍单品种原料的加工处理技巧、饮食宜忌、烹饪要点，根据食材...
2009.01
本书重点介绍常见鱼的多种烹制方法，以及食鱼的好处。
2008.10
本书重点介绍常见鱼的多种烹制方法，以及食鱼的好处。
2008.05
本书介绍了怎样自己动手做海鲜，图文并茂，彩版印刷，便于读者学习做菜的技巧，一看就懂，一学就会。
2008.04
本书主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用...
2008.03