本书聚焦于以蟹为主体的美食,包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜包括蟹酿橙和汆大甲,前者是宋代名菜,后...
2018.7
运用大量的照片搭配适当文字呈现单一主题的烹饪、历史与饮食文化的特色,内容仍最大的保留四川的生活文化、...
2018.2