本书主要介绍了常见小海鲜，如鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等的加工方法及常见做法，步骤图详细，图文对...
2012.4
世界河豚鱼有200多种，常现有40种，我国周边有20多种可食用。本书对河豚的生长周期、它的习性、营养价值、...
2012.3
本书主要精选了各种鱼、虾、蟹、贝等上千道美味佳肴，不仅有各种菜式的具体做法，还有各种烹饪方法的介绍，...
2011.
鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。本书是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做...
2012.1
本书将禽蛋食材按照烹调技法分为开胃腌拌菜、下酒熏酱菜、软滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、浓鲜焖炖菜...
2011.12
这是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的一本关于鱼的美食圣经。这是一本关于鱼的美食圣经——吃鱼的人从来不长胖，...
2011.11
本书详细讲述了常见鱼的家常美味菜肴的制作方法，主要包含了草鱼、鲫鱼、带鱼、鱿鱼、鲑鱼等，制作步骤详细...
2011.10
本书精选以海鲜为主要原料的家常风味佳肴50种，取材方便，简单易学，营养丰富，口味独特，尤其适合广大烹饪...
2011.8
大连海鲜名扬四海，人们闻鲜而来，大快朵颐。作者出于对大连海鲜的喜爱和对家乡的炙热深情，几年来寻访大连...
2011.10
本书用通俗的语言，漂亮的图片向读者介绍了百余种家常鱼虾菜肴。不仅详细介绍了每道菜的做法，更介绍了食材...
2011.8