本书基于砂锅这一方便的厨具，细分为砂锅菜料理、砂锅汤料理、砂锅饭粥料理以及异域风食谱几大类，把砂锅料...
2017.11
本书系“金盾家庭烹饪书系”之一，专为家庭学做火锅而编写。书中从南北各地众多不同风味的家常火锅中，精选了...
2006.06
本套书是家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益...
2009.04
本书介绍现代时尚休闲保健生活知识。
2008.06
本书介绍了20种家常火锅的烹饪方法。
2008.06
本书从基础的5种高汤开始，传授20道大受欢迎的火锅汤底与30道火锅沾酱，并配以精美的解说图。
2005.06
本书从基础的5种高汤开始，传授20道大受欢迎的火锅汤底与30道火锅沾酱，并配以精美的解说图。
2004.08
四川火锅鲜香味美，品种多样，闻名全国，蜚声海外。本书系统地介绍了四川火锅的特点和制法，收入了能满足各...
2010.8
本书介绍了独具地域特色的火锅100余款，原料易得，制作简便，风味各异。
2007.01
只要您“好”火锅，不管你是食辣一族，还是素食达人、养生高生，本书通通满足您。本书精选数百种南北风味火锅...
2017.8