如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的“新烹调主义者”,那么一定要好好使用电锅,本书特别设计了400余道电...
2012.3
本丛书共10册,分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱,同时介绍了一...
2011.4
本书为烹饪美食制法图书,包括湘菜、粤菜、川菜、东北菜及煲汤、果蔬等常见菜式,以原料准备和制法讲解为主...
2010.7
本书介绍了60款火锅制作方法。
2010.5
本书收集、整理了大量传统火锅菜肴和新兴菜肴,以及一些国外火锅食法,共300多例,详细地介绍了各例火锅的...
2009.10
重庆因火锅而闻名,火锅因重庆而富有生气。天南地北的火锅到了重庆,都能被重庆的厨师加以研究、改进、创新...
2008.03
火锅在北方称之为“涮锅”,江南为“暖锅”,岭南呼为“边炉”,巴蜀叫做“火锅”。无论何种称谓,它们有一个共同点...
2007.03
砂锅,既是烹调菜肴的炊具,又是盛装菜肴的餐具,用砂锅制作菜肴,味道浓郁,原汁原味,深受大众的喜爱。砂...
2007.03
本书依照美味好吃,容易好做,营养实惠的家庭原则,通过作者数十年佳肴料理经验的积淀,为读者详解各种美味...
2007.04
本书依照美味好吃,容易好做,营养实惠的家庭原则,通过作者数十年佳肴料理经验的积淀,为读者详解各种美味...
2007.04