本书详细介绍了畜肉、禽蛋、水产、果蔬、米面等常见食物近百种烧烤制品的用料和制法，以及有关的基本知识，...
2007.09
本书充分考虑读者需求，概括介绍了烧烤的技法、原料选择、原料处理、烧烤工具及野外烧烤的注意事项等多方面...
2007.06
本书介绍了100道烤箱料理的做法，步骤详细，图片精美。
2006.01
不能调节温度的小烤箱，照样可以做出美味佳肴，本书就是针对小烤箱的特点，设计了100道兼顾健康与美味的菜...
2007.10
本书介绍烤肉的分类，烤肉的制作方法，制作烤肉所需要的材料，烤肉的营养价值等内容。
2007.12
本书为饮食串烧的制作画册，将传统烹饪与潮流文化相结合。让读者一看就知，一学就会，图文并茂，创意百变。
2007.