本套丛书定位于一本“全新功能型菜谱”，此概念来源于本书将不仅仅再局限于做出一道菜那么简单，它还将包括厨...
2007.11
本书按照米饭、粥、米粉、面条、包子、饼、饺子、馄饨、糕点分类，囊括了家常主食的方方面面，所有食材均易...
2008.01
本书是专门介绍常见病食疗主食的大众烹调读物。书中详细讲解了每款主食的用料配比、制作方法、操作提示和营...
2007.11
本书是一本专门介绍各种主食如何制作的大众食谱书。书中详尽讲述了米饭、包子、面条、糕饲饼等各类米面食的...
2007.12
本书介绍了粥、饭、糕、饼、包子、饺子等花样繁多的主食100余款，制作简便，风味各异，尤其适合家庭烹饪参...
2007.01
2007.11
本书介绍粗粮食品的分类，粗粮食品的制作方法，制作粗粮食品所需要的材料，粗粮食品的营养价值等内容。
2007.10
本书共介绍了近400款家庭常用米食、面条的制作工艺，图文并茂，讲解细致，简单速查，南北皆宜，让读者能够...
2008.01
本套图书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了3600余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，...
2007.07
主食是每一餐的必需品，现代家庭在厌倦了一成不变的饮食的同时，在不断地寻求新鲜、合理、健康的饮食方式。...
2007.07