本上54种面包、蛋糕、酥饼、火烧的制作方法。
2003.12
本书介绍54种包子、烧麦、饺子、馄饨的制作方法。
2003.12
本书介绍了比较家常的31种意大利面，以及酱汁组合的变化，让你轻易征服自已和旁人的胃!
2003.08
本书介绍地道的四种馄饨制法，提供丰富馅料内容，让家常馄饨也成为美味佳肴。
2003.08
本书着重介绍了118种点心的制作方法，每款点心在强调它的制作方法外，还突出了关键点，并配有大幅成品彩照...
2003.04
本书详细介绍了近400种面条的制作原料、特点和方法，简单易学，实用于家庭及餐饮从业人员。
2003.06
本书分五类详细介绍了近400种饺子的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
2003.09
本书分五类详细介绍了近400种饼点的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
2003.09
本书分五类详细介绍了近400种糕点的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
2003.09
本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使...
2003.09