本书介绍了面食品种的“面条”若干，包子、抄手、锅盔等制作方法工艺等。
2003.06
本书对流行南、北的快餐面食和家常面食、特色面食作了系统的收集、整理，并作了一定程度的创新，全书收录面...
2003.01
本书介绍了几十种常见面条的制作方法，每种都配有彩图。
2003.12
本书介绍面食制作方法。
2000.09
本书介绍风味饼的制作。
2001.07
本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了各种意大利面条。
2004.
本书主要介绍60种水饺的包法及和馅的要领。
2003.11
本书介绍麦类作物的食用方法，内容涉及小麦、大麦、燕麦、荞麦。
2004.01
本书共收集两位作者多年来积累的传统点心品种和近几年来创新的点心品种共126种。
2003.11
本书介绍了保健点心48款，卡通点心12款。保健点心选取的原料除了常规用料外，还有地瓜、南瓜玉米等保健食品...
2003.